오이 살모넬라균으로 리콜 - 해당지역 15개주

오이 리콜

최근 미국에서 발생한 오이 살모넬라균(Salmonella Montevideo) 감염 사건은 여러 주에 걸쳐 영향을 미치며, 식품 안전에 대한 우려를 불러일으키고 있습니다. 2025년 5월, Bedner Growers에서 재배한 오이가 살모넬라균 감염과 관련되어 리콜 조치되었습니다. 리콜 대상 제품은 2025년 4월 29일부터 5월 14일까지 Bedner’s Farm Fresh Market의 세 매장에서 판매된 오이와, Fresh Start Produce Sales를 통해 유통된 도매 제품입니다. FDA는 해당 기간 동안 판매된 오이를 섭취하지 말고 폐기할 것을 권고하고 있습니다. Bedner Growers, Inc.는 지역 사회에 신선한 농산물을 제공하는 동시에, 광범위한 유통망을 통해 미국 전역에 제품을 공급하고 있습니다. 그러나 최근의 살모넬라균 감염 사건은 식품 안전 관리의 중요성을 다시 한 번 상기시키는 계기가 되었습니다. 소비자와 유통업체 모두 제품의 출처를 확인하고, 안전한 식품 섭취를 위해 주의가 필요합니다.

 

사건 개요

• 발생 시기: 2025년 4월 29일부터 5월 19일까지
• 관련 제품: 플로리다주 보인턴비치(Boynton Beach)에 위치한 Bedner Growers, Inc에서 재배하고, Fresh Start Produce Sales, Inc.에서 유통한 비유기농 통오이
• 유통 경로: 미국 전역의 소매점, 식당, 유통업체, 크루즈선 등
• 판매 형태: 개별 또는 소포장 형태로 판매되었으며, 일부 제품에는 "supers", "selects", "plains" 등의 라벨이 붙어 있으나, 대부분 라벨이 없거나 출처 확인이 어려움

 

Bedner’s Farm Fresh Market

Bedner Growers, Inc.

Bedner Growers, Inc.는 플로리다주 보인턴비치(Boynton Beach)에 본사를 둔 농산물 생산업체로, 최근 살모넬라균(Salmonella Montevideo) 감염 사건과 관련하여 주목을 받고 있습니다. 이 회사는 자매 브랜드인 Bedner’s Farm Fresh Market과 함께 운영되며, 플로리다 남부에서 직접 재배한 농산물을 소비자에게 제공하고 있습니다.

 

• 재배 면적: Bedner Growers는 플로리다주 팜비치(Palm Beach)와 마틴(Martin) 카운티에 걸쳐 약 2,000에이커의 농지를 운영하며, 주요 작물로는 오이와 피망을 포함한 다양한 채소를 재배합니다.
• 유통 경로:
  • 소매: Bedner’s Farm Fresh Market의 세 매장(보인턴비치, 델레이비치, 웨스트팜비치)에서 직접 판매됩니다.
  • 도매: Fresh Start Produce Sales, Inc.를 통해 도매 유통되며, 이 경로를 통해 미국 전역의 소매점, 식당, 유통업체, 크루즈선 등으로 공급됩니다.

 

 

오이 살모넬라균으로 인한 피해지역 및 규모

감염 현황 (2025년 5월 20일 기준)

• 감염자 수: 26명
• 입원자 수: 9명
• 사망자 수: 0명
• 영향을 받은 주: 15개 주 (앨라배마, 캘리포니아, 콜로라도, 플로리다, 일리노이, 캔자스, 켄터키, 미시간, 뉴욕, 노스캐롤라이나, 오하이오, 펜실베이니아, 사우스캐롤라이나, 테네시, 버지니아)

 

조사 결과 및 원인

• 감염 경로: 감염자 중 일부는 플로리다에서 출항한 크루즈선에서 오이를 섭취한 것으로 확인됨
• 환경 검사: FDA는 Bedner Growers의 농장에서 채취한 환경 샘플에서 살모넬라균을 검출하였으며, 이는 감염자들의 임상 샘플과 유전체 분석 결과 일치
• 과거 사례: 2024년에도 동일 농장에서 재배된 오이로 인해 551명의 감염자가 발생한 바 있음

 

살모넬라균

소비자 및 업계 권고사항

• 소비자 행동 지침:
  • 출처를 확인할 수 없는 오이는 즉시 폐기
  • 오이가 닿았을 가능성이 있는 표면이나 용기는 철저히 세척 및 소독
  • 식당 이용 시, 오이의 공급처를 문의
• 업계 지침:
  • 해당 기간(4월 29일~5월 19일) 동안 Bedner Growers에서 재배된 오이를 판매하거나 제공한 업체는 즉시 판매 중단 및 회수 조치
  • 관련 제품이 보관되었던 저장 공간 및 장비의 철저한 세척 및 소독
  • 소비자에게 적극적인 정보 제공 및 주의 환기

 

 살모넬라 감염 증상 및 대응

• 주요 증상: 설사, 발열, 복통, 메스꺼움, 구토
• 잠복기: 섭취 후 6시간에서 6일 이내
• 위험군: 5세 미만 아동, 65세 이상 고령자, 면역력이 약한 사람
• 의료 조치: 심한 증상이 나타나거나 고위험군에 해당하는 경우 즉시 의료기관 방문